Biografie di Eleonora Buratti e Carlo Giolo
Eleonora Buratti
Giornalista, scrittrice, sociologa aziendale e studiosa dei comportamenti alimentari.
Nativa di Cervia (RA), vive tra il Veneto, Bologna, e le pagine dei social media. Ideatrice del Romanzo d’Azienda®, strumento di intervento per la gestione delle Risorse Umane attraverso la letteratura e il rafforzamento del senso di appartenenza, è esperta di comunicazione aziendale interna ed esterna con particolare attenzione alla produzione di contenuti originali. Dalle newsletter allo storytelling; dai racconti ai post sui social.
Scrive storie ambientate nel mondo del lavoro, tiene corsi e seminari sull’alimentazione e le sue dipendenze e corsi di comunicazione e di aggiornamento RSPP, RLS, Dirigenti, Preposti e Lavoratori. Crea registri comunicativi per pagine social e siti aziendali.
È cofondatrice di Lenny&Carl – Risorse Umane in Salute.
Scrive news e articoli sulla salute e sicurezza sul lavoro.
Collabora con registi e produzioni video e cinematografiche occupandosi di casting e coordinamento dei figuranti sui set.
Autrice tra gli altri del libro “La dieta dei Mestieri”, manuale narrato che approfondisce il rapporto tra alimentazione e lavoro in termini di riduzione degli infortuni e prevenzione delle malattie professionali nei luoghi di lavoro.
Tra i suoi libri anche “Le Stagioni Diverse – quel vivere che sembra un vivere per niente“, romanzo incentrato sulla disabilità psicofisica.
Carlo Giolo
Economo Dietista, studioso di alimentazione naturale, formatore e consulente aziendale nell’ambito della salute e sicurezza sul lavoro.
Cresciuto nel veneziano, vive tra spighe di grano, libri e l’estrattore di succhi.
Tiene corsi e seminari di educazione alimentare e corsi sulla salute e sicurezza sul lavoro dal 2003. Ha insegnato alimentazione naturale presso l’Università Popolare Magna Carta di Rovigo e educazione alimentare presso l’Istituto C.I.F. di Venezia. Svolge corsi di formazione RSPP, RLS, Dirigenti, Preposti, lavoratori , addetti antincendio basso rischio, e relativi aggiornamenti. È consulente trasversale. Promotore della Margherita delle Possibilità come strumento capace di orientare i lavoratori e i dirigenti verso un approccio olistico che sappia cogliere le opportunità di miglioramento nell’ambito della salute e sicurezza nei luoghi di lavoro.
È cofondatore di Lenny&Carl – Risorse Umane in Salute.
Consulente per la realizzazione del manuale narrato “La Dieta dei Mestieri”.